Каждый директор крупного промышленного предприятия добивается успеха по-своему. Но любой рецепт удачного развития фирмы выполняется при одном условии — личного времени у руководителя просто нет. Даже дома, в семейной обстановке, первое лицо компании думает о производстве.
Без малого тридцать лет Анна Васильевна Шарейко работает на Витебской бройлерной птицефабрике. Начав трудовой путь обычным оператором, выросла до генерального директора. По образованию ветеринар, она окончила аспирантуру при Всесоюзном научно-исследовательском институте птицеводства (г. Сергиев Посад). Училась заочно, без отрыва от производства. Цех инкубации, в котором она тогда работала, был великолепной базой для исследований: здесь Анна Васильевна искала оптимальный вариант температурно-влажностного режима, отслеживала весь период выращивания птицы, анализировала химико-биологические процессы, чтобы определить наилучший вкус мяса и бульона. Через три с половиной года, после успешной защиты кандидатской диссертации, А.В. Шарейко получила предложение стать штатным сотрудником института, заняться академической наукой. И… отказалась. Свою жизнь без предприятия, ставшего родным, она просто не мыслила.
Возглавив Витебскую бройлерную птицефабрику в конце 90-х годов, за несколько лет А.В. Шарейко сделала своё предприятие лучшим в республике: сейчас на фабрике выращивают более 10 миллионов голов птицы в год. Первый шаг к этому сделали, когда Анна Васильевна предложила своим специалистам оригинальную стратегию развития компании. Коллектив идеи директора-новатора поддержал. Время показало, что не зря.
В 2005 году на Витебской птицефабрике был осуществлён запуск первого в стране цеха переработки птицы с принципиально новым методом охлаждения. В отличие от традиционного водного, воздушно-капельный способ охлаждения сводит к нулю риск взаимного бактериального обсеменения мяса, не наполняет продукт влагой и способствует сохранению в ней всех полезных веществ. Цеха оборудовали современными линиями известных европейских фирм «Stork» и «Systemate Numafa», что позволило приступить к выпуску широчайшего ассорти­мента высококачественных продуктов и товарных позиций более чем 200 наименований: ветчины, рулеты, руляды, галантины; варёные, варёно-копчёные, полукопчёные, сыровяленые и сырокопчёные колбасы; сосиски, сардельки, паштеты...
Одновременно с переходом на новые технологии производства ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» получило сертификат соответствия требованиям СТБ 1470-2004 «Системы качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек — НАССР».
В 2008 году был запущен новый цех инкубации — крупнейший инкубатор Беларуси на сегодняшний день!
Коллектив открытого акционерного общества зарегистрировал торговую марку — один из самых узнаваемых белорусских брендов — «Ганна». Сегодня фабрика — безусловный лидер на рынке республики. В том, что коллектив справится с поставленной задачей — к концу 2011 года выйти на 40 тысяч тонн продукции — никто не сомневается. Вся производимая продукция соответствует нормативной технической документации Республики Беларусь и рецептурам выработки, утверждённым в установленном порядке.
Постоянный контроль соблюдения качества и использование высокотехнологичного оборудования — гарантия выпуска безопасного для здоровья потребителей товара, качество которого подтверждено многочисленными белорусскими и российскими исследованиями.
Продукция Витебской бройлерной птице­фабрики неоднократно отмечалась на республиканских и международных выставках. Так, только в 2009 году с конкурса «Продукт года» работники предприятия привезли дипломы первой и второй степеней, а со специализированной выставки «ИНТЕРФУД — 2009» — большую золотую медаль. Многочисленными наградами отмечено предприятие и в 2010 году. Лидирующие позиции на рынке витебчане никому не уступают.