В сентябре 2003 года было создано ТОО «Компания Сары-Булак», которое занималось торгово-закупочной деятельностью и производством строительных материалов до 2006 года. В этот период было принято решение о строительстве современной птицефабрики, отвечающей всем мировым стандартам. И уже весной 2007 года фабрика начала свою работу. Основным направлением деятельности вновь созданного предприятия было выбрано производство яиц.
Весь производственный процесс автоматизирован. С помощью автоматики поддерживается наиболее оптимальный микроклимат, кормление птицы и сборка яиц также происходит без вмешательства человека, что обеспечивает высокую надёжность и рентабельность. Кроме того, функционирует яйцесортировочный цех, где установлено современное оборудование голландского производства, убойный цех и холодильный цех хранения. Подобных птицефабрик на территории СНГ не существует.
Поскольку все здания, птичники и комбикормовый завод были построены из сэндвич-панелей, руководство предприятия позаботилось о снижении их себестоимости: здесь был открыт собственный завод по их производству.
Для обеспечения кур необходимым кормом при птицефабрике работают комбикормовый завод производительной мощностью 89 200 тонн в год, а также завод (был введён в эксплуатацию в июле 2010 года) по переработке масленичных культур (соевые бобы, кукуруза, рапс, семена подсолнечника), производительная мощность которого составляет до 75 000 тонн семян в год.
С 2003 года ТОО «Компания Сары-Булак» возглавляет генеральный директор Ж.Ж. Смаилов. Женис Жексембинович родился 8 мая 1966 года в селе Сары-Булак Каратальского р-на Талдыкурганской обл. Получил высшее образование в Казахской академии транспорта и коммуникаций им. М. Тынышпаева, которую окончил в 2003 году.
ТОО «Сары-Булак» сегодня — одно из лучших предприятий области, состоит в реестре предприятий, производящих экологически чистую продукцию. Весь цикл производства соответствует Положению «О порядке организации, торговли и осуществления контроля над экологически чистой продукцией». Компания ввела стандарт «Халал» согласно традициям казахского народа.
Товарищество активно участвует в общественной жизни посёлка, оказывает помощь детским домам, школам и другим учреждениям. За счёт компании были построены мечети в сёлах Сары-Булак и Канабек Каратальского района, в селе Карашенгель Карашенгельского сельского округа и в селе Чапай Илийского района. Кроме того, благодаря финансовой поддержке товарищества с 2009 года существует футбольная команда «Сары-Булак».
Успешная работа предприятия была высоко оценена государством. В сентябре 2009 года за активное участие в выставках она была отмечена почётной грамотой акимата Илийского района. На Международной неделе пищевой промышленности и индустрии в номинации «Лучший продукт на Казахстанском рынке — 2008» золотой медалью были отмечены три категории яйца (SB-B, SB-O, SB-1). На XII Казахстанской Международной выставке «Продуктовый рынок Казахстана — 2010» «Компанию «Сары-Булак» также наградили золотой медалью за три категории яйца (SB-Э, SB-В, SB-О).