СУМСКОЙ МЯСОКОМБИНАТ, ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВОТелефоны: (0542) 78-07-93, (0542) 78-82-11. Худинов Анатолий Петрович, председатель правления. Страна: Украина Регион: Сумская область Включен по рекомендации, решение Межгосударственного совета от: 06.06.2012 Энциклопедия: БМЭ «Лучшие люди».«Успешные люди».«Лучшие в образовании». Ежегодный трехтомник Раздел: Надежный бизнес партнер Посмотреть регион участника Посмотреть всех участников региона В Украине найдётся не так много предприятий, которые успешно работают более 100 лет. Одно из таких — ОАО «Сумской мясокомбинат», начало свою работу в 1909 году. Тогда на юго-восточной околице Сум была открыта бойня. Это было небольшое предприятие, где применялся ручной труд и 4 резника забивали до 10 голов скота в сутки. Колбасные изделия на бойне не выпускали: этим занимались частные фабрики, где изготовляли только 5–6 наименований. К началу 40-х прошлого века мощности предприятия, тогда — отделение Харьковского мясокомбината, достигли производства почти 5 т мяса и 1,5–2 т колбасы в смену. В послевоенный период было проведено 5 этапов реконструкции, введен в эксплуатацию новый холодильник, рассчитанный на хранение 400 т мяса, и новый колбасный цех, который изготавливал более 2 т колбасных изделий в смену. В 50–60-е годы была проведена полная реконструкция предприятия, постоянно повышался технический уровень производства, совершенствовался технологический процесс. Был построен новый трёхэтажный холодильник вместимостью 2 500 т одноразового хранения мясопродуктов и мощностью 48 т однофазного замораживания мяса в сутки, возведён новый трёхэтажный мясожировой корпус мощностью 50 т изделий в смену. В 1967 году возникла острая необходимость в квалифицированных кадрах для мясоперерабатывающей промышленности, поэтому было принято решение открыть ПТУ, в котором за 19 лет существования получили специальность почти 2 тысячи человек. В сентябре 1995 года Сумской мясокомбинат реорганизован в открытое акционерное общество, а в октябре на первом общем собрании акционеров избраны руководящие органы и создан наблюдательный совет, в состав которых вошли представители мясокомбината и сельскохозяйственных предприятий, поставляющих сырьё. Такой подход к организации работы дал новый толчок в развитии предприятия. Несмотря на перемены в работе комбината, специалистами была освоена технология выпуска сосисок на новом импортном автомате «Суперматик РТ-6» и 2 видов новых колбасных изделий; в 1996 году введен в строй цех по производству мясных консервов мощностью 10 туб/смену, что позволило не только создать 70 новых рабочих мест, но и рационально использовать сырьё и получать дополнительную товарную продукцию. Через 4 года было начато производство консервов: кабачковой икры, яблочного повидла, фасоли со свиным жиром в томатном соусе – в целом свыше 20 наименований. Кроме того, был открыт цех по производству сырокопчёных колбас. С целью увеличения реализации продукции было открыто 2 фирменных магазина. В 2001 году освоено изготовление 35 новых видов продукции, что составило 17% от общего объёма производства, начала работу производственная лаборатория ОПВК. Начиная с 2002 года была проведена реконструкция и замена термоагрегатов, установлены вакуумный кутер «Кремер-гребет» (Германия), установлены: печь для жарки колбас, оборудование для мойки камер, заменена холодильная система, начата комплексная автоматизация производства. В течение 2004–2006 годов были установлены 4 коптильно-варочные камеры REX-POL, значительно улучшившие качество термической обработки колбасных изделий, освоен инъектор АН-25/50 для засола мяса, установлена вакуумная машина Falcon2/60 для упаковки колбасных изделий, клипсатор ДС 18/15 и автомат АЖ-3П. Сегодня ОАО «Сумской мясокомбинат» является надёжным партнером для более чем 800 отечественных и зарубежных потребителей и поставщиков сырья. Современное оборудование, новейшие технологии, высокопрофессиональные специалисты, разработка оригинальной рецептуры и жёсткий контроль за качеством на всех этапах производства создают конкурентоспособную продукцию. Все варёные и варёно-копчёные колбасы, а в последнее время был освоен выпуск 14 наименований сырокопчёных и сыровяленых колбас, отличает классический, неповторимый вкус и высокое качество. Колбаса «Московская» высшего сорта неоднократно отмечалась на всеукраинских и региональных выставках и ярмарках и была названа среди 100 лучших товаров Украины. | АнонсыС наступающим НОВЫМ 20 ТОМОМ! 29 декабря 2020 г. Уважаемые участники! С наступающим НОВЫМ 20 ТОМОМ! Надеемся, что долгожданный выпуск принесёт вам радость и исполнит все ваши ожидания! Награды вручены Героям. 03 сентября 2020 г. Завершилась 19 церемония награждения героев большой международной энциклопедии медалью за вклад в развитие образования.Новая форма медали энциклопедии. 15 сентября 2019 г. С 01 октября 2019 года вводится новая форма медалей энциклопедии.
Секреты успеха Успешных ЛюдейКАРЛОС РЭЙ НОРРИС: «Я ОБНАРУЖИЛ ЗАБАВНУЮ ВЕЩЬ: ЕСЛИ ВЫ ПОМОГАЕТЕ ДРУГИМ, КТО-НИБУДЬ КОГДА-НИБУДЬ ПОМОЖЕТ ВАМ» 21 января 2020 г. Сложно представить, что шестикратный и так и непобеждённый чемпион мира по каратэ среди профессионалов в среднем весе, создатель уникального стиля боевого искусства, культовый герой боевиков 1970-х годов и главный герой одного из самых популярных американских сериалов 1990-х годов «Крутой Уокер: правосудие по-техасски» Чак Норрис ни в детстве, ни в подростковом возрасте бойцовского характера не демонстрировалБЕРНАРД БАРУХ: «ИСКУССТВО ЖИЗНИ НЕ В ТОМ, ЧТОБЫ ИСКЛЮЧАТЬ ПРОБЛЕМЫ, А В ТОМ, ЧТОБЫ РАСТИ ВМЕСТЕ С НИМИ» 03 февраля 2019 г. О том каким образом Бернард Барух ─ сын врача, эмигрировавшего из Германии в США за шесть лет до того, как северяне решили поучить южан уму-разуму, и дочери богатого рабовладельца, потерявшего практически всё состояние во время Гражданской войны, ─ вошёл в плеяду самых богатых и влиятельных людей мира, известно довольно много, но и легенд его личность окутывает немало. Восхождение на финансовый олимп Барух начал в 1890 году офисным посыльным в небольшой фирме, спустя десять лет его состояние оценивалось уже в миллион долларов, а к началу 1940-х годов ему принадлежали миллиарды. После окончания Второй мировой войны он предложил план полного уничтожения ядерного оружия и ввёл в официальный политический дискурс термин «холодная война». Баруха называли экономическим диктатором, одиноким волком Уолл-стрит, серым кардиналом Белого дома, Дж.П. Морган так и вообще «крестил» его карточным шулером. Впрочем, игры он действительно никогда не гнушался, и игры эти были не только карточными и биржевыми.ДЕСЯТЬ В СОТОЙ СТЕПЕНИ ОТ СЕРГЕЯ БРИНА 15 октября 2018 г. Вполне вероятно, что, если бы кто-то из современных учёных провёл среди жителей нашей планеты исследование на предмет выявления самой часто произносимой фразы, то это оказалась бы фраза «Ok Google». Подобно волшебному заклинанию «Сим-сим, откройся», позволяющему героям сказки «Али-Баба и сорок разбойников» войти в пещеру с сокровищами, «Ok Google» тоже открывает путь к сокровищам: для интернет-пользователей ─ к несметным информационным богатствам глобальной сети, а для основателя Google Inc. Сергея Брина к вершине финансового олимпа. Впрочем, его амбиции связаны не только с материальным благополучием. «Очевидно, ─ сказал он в одном из интервью ABC News. ─ что каждый хочет быть успешным, но я хочу, чтобы меня вспоминали как новатора, очень надёжного и этичного и в конечном счёте сильно изменившего мир».Успешные люди. Кто они?Арынов Жексен Арынович 29 декабря 2020 г. Герой энциклопедии Арынов Жексен Арынович награжден почётной Грамотой и Орденом "Почёт и слава"Синеокий Владимир Петрович, председатель СПК «Большевик». 15 ноября 2020 г. Владимир Петрович награжден орденом "Почет и Слава", дипломом почетного участника Большой Международной ЭнциклопедииВключение в энциклопедию - путь в тридцатку лучших учителей мира! 08 октября 2020 г. Имя тверского педагога Андрея Мишина внесено в энциклопедию «Лучшие люди России» |