В рацион жителей Брестской области уже 17 лет входит качественная продукция производственного кооператива «Мотоль» — одного из самых надёжных изготовителей колбасных изделий и копчёностей в Республике Беларусь. За прошедшие годы предприятие смогло не только заслужить доверие потребителей, но и добиться признания других предпринимателей. Этому способствовали основные принципы работы, заложенные ещё первым председателем кооператива Степаном Николаевичем Шиколаем. Внедрение новых технологий, повышение квалификации сотрудников предприятия, расширение ассортимента — всё это закрепило за ПК «Мотоль» репутацию одного из лучших производителей мясной продукции Брестской области. Достижения кооператива неоднократно отмечались дипломами и наградами областных и районных конкурсов, председатель ПК «Мотоль» стал обладателем дипломов победителя республиканского конкурса «Лепшы прадпрымальнiк у галіне вытворчасці прадуктаў харчавання — 2006» и лауреата республиканского конкурса «Лепшы прадпрымальнiк — 2009».
С 2006 года возглавляет производственный кооператив «Мотоль» Николай Степанович Шиколай. До назначения на должность председателя он в течение 15 лет работал на предприятии сначала водителем, а с 1993 года — главным инженером. Приобретённый опыт позволил Н.С. Шиколаю не только удержать производительность на прежнем высоком уровне, но и усовершенствовать работу организации, разнообразить ассортимент. Кроме того, были налажены тесные межгосударственные связи — организована поставка сырья, производится закупка оборудования.
Николай Степанович — удивительно талантливый руководитель. Его трудолюбие и обязательность высоко ценятся партнёрами, а тактичное отношение к подчинённым снискали любовь и уважение всего трудового коллектива. Сам Н.С. Шиколай высоко ценит вклад работников производственного кооператива в успех предприятия. Исполнительность, усердие и дисциплинированность сотрудников во многом способствуют прогрессивному развитию кооператива.
Другими ключевыми принципами достижения высоких результатов для Николая Степановича стали продуманная гибкая ценовая политика и индивидуальный подход к каждому клиенту. Только за период с 2008 по 2009 год значительно увеличилось производство, а уровень рентабельности вырос на 3,6%. Особое внимание уделяется обеспечению высочайшего качества готового продукта. Н.С. Шиколай известен способностью находить неординарные решения любых производственных задач, что позволило кооперативу в 2007 году стать победителем областного и районного конкурсов, показав лучшие результаты в области экономии и бережливости в сфере предпринимательства. Заслуги Николая Степановича не раз отмечались руководством области и района, его портрет часто украшал Доску почёта.
Немаловажным направлением деятельности ПК «Мотоль» является и оказание спонсорской поддержки, активная волонтёрская работа. Этот кооператив известен своим участием в разнообразных благотворительных акциях и культурно-массовых мероприятиях, проводимых руководством района. Во многом благодаря усилиям Николая Степановича и его дружного рабочего коллектива, активно развивается инфраструктура деревни Мотоль и других населённых пунктов Ивановского района.
Производственный кооператив находится в постоянном развитии, запланировано дальнейшее расширение ассортимента выпускаемой продукции, освоение и использование современного оборудования, отвечающего всем требованиям производства, увеличение объёма выпускаемых колбасных изделий и копчёностей, сохранение и улучшение их качества. Нет сомнений, что инициативность руководителя ПК «Мотоль» и профессионализм его сотрудников позволят реализовать эти задачи в самое ближайшее время.