Продукцию торговой марки «Берестейский пекарь» знают жители всей Брестской области. Республиканское унитарное производственное предприятие хлебопекарной промышленности (РУПП) «Брестхлебпром», обладающее этой маркой, в настоящее время производит около 1000 наименований хлебобулочных и 670 наименований кондитерских изделий. Среди них: хлебы, сухари, сушки, баранки, печенье, пряники, торты, коврижки, кексы, щербет, тесто слоёное, сладости мучные и сахарные...
Начало существованию РУПП «Брестхлебпром» было положено введением в эксплуатацию цеха по выпечке ржаного хлеба в Бресте в 1924 году, который сохранился до сих пор. В 1975 году открылся первый кондитерский цех. Имея такие давние традиции хлебопечения, «Брестхлебпром» сохранил старинные белорусские рецепты, подкрепив их сегодняшними новейшими технологиями и современным оборудованием.
Головной офис предприятия расположен в Бресте, но по всей области действуют филиалы, их семь: Барановичский, Пинский, Кобринский, Ганцевичский, Лунинецкий, Столинский и Давид-Городокский (Столинский район). Ежедневно каждым филиалом выпускается более сотни наименований изделий, неизменно пользующихся спросом потребителей. Более тысячи организаций — от малого и среднего бизнеса до торговых гигантов — являются постоянными клиентами «Брестхлебпрома».
Руководит им известный и уважаемый в Беларуси человек, депутат Брестского областного совета депутатов Леонид Григорьевич Брич. Окончив Могилёвский технологический институт, Леонид Григорьевич работал инженером-энергетиком Дрогичинского маслосырзавода, директором Пинского треста столовых и ресторанов, заместителем директора ЭМО «Полесье», директором ОАО «Надзея-Пинск». С мая 2003 года Л.Г. Брич — генеральный директор РУПП «Брестхлебпром».
Коллектив, возглавляемый Леонидом Григорьевичем Бричом, укрепляет свои позиции на потребительском рынке стабильным расширением ассортимента предлагаемой к реализации продукции и гарантированным её качеством. В свою очередь, высокое качество обеспечивается экологической чистотой сырьевой базы, технической подготовкой производственных линий и технологического оборудования, жёсткой системой контроля поступающего сырья и выпускаемых изделий.
Качество продукции РУПП «Брестхлебпром» завоевало не только любовь покупателей, но и многочисленные награды на престижных конкурсах и выставках: золотую медаль Международной выставки-ярмарки и серебряную медаль выставки «Продэкспо» в Москве, Гран-при и золотые медали на Республиканском смотре качества кондитерских изделий (г. Минск). Многое из ассортимента предприятия по достоинству признано лучшими товарами в Беларуси и лучшими товарами Республики Беларусь в Российской Федерации по итогам соответствующих конкурсов. Независимым подтверждением мировых стандартов стала сертификация систем менеджмента качества изделий «Брестхлебпрома» на базе международных стандартов ИСО 9001:2001 и международные сертификаты ISO 9001:2000.
Отличительная черта предприятия — выполнение оздоровительной и даже лечебной миссии. Увеличивается объём производства диетических и диабетических продуктов, кондитерcких и хлебобулочных изделий пониженной калорийности, полезных для здоровья своей биологической ценностью.
Изобилие вкусных и необходимых людям продуктов творят такие мастера, как Анна Ивановна Михайловская, работающая кондитером на предприятии с 1983 года. Анна Ивановна не раз награждалась почётными грамотами, подарками, ей присвоено высокое профессиональное звание «мастер-кондитер».
Добросовестный труд на РУПП «Брестхлебпром» всегда в почёте. Коллективный договор предприятия предусматривает всю систему социальных льгот, гарантий и вознаграждений, действующую на территории Республики Беларусь. Потому «Берестейский пекарь» не только стремится быть, но и является лучшим среди равных.