Авторизация
 
 

 
 
Расширить критерии поиска
 
 

«КРОТОВСКИЙ ХЛЕБ» ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ОРЕХОВ ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ

«КРОТОВСКИЙ ХЛЕБ» ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ОРЕХОВ ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ
Адрес:
446320, Российская Федерация, Самарская обл., с. Кротовка, ул. Советская, д. 43а.
Телефоны:
(84660) 2-26-28.
Орехов Владимир Васильевич, директор компании «Кротовский хлеб». Отмечен многочисленными почётными грамотами и благодарственными письмами.
Страна: Российская Федерация
Регион: Самарская область
Город: с. Кротовка
Включен по рекомендации, решение Межгосударственного совета от: 28.04.2012
Энциклопедия: БМЭ «Лучшие люди».«Успешные люди».«Лучшие в образовании». Ежегодный трехтомник
Раздел: Надежный бизнес партнер

Посмотреть регион участника
Посмотреть всех участников региона
  • «КРОТОВСКИЙ ХЛЕБ» ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ОРЕХОВ ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ
  • «КРОТОВСКИЙ ХЛЕБ» ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ОРЕХОВ ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ
 
 
 


КРОТОВСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА ХМЕЛЮ


В селе Кротовка выпекают самый вкусный и полезный хлеб во всей Самарской области. «Кротовский хлеб» славится тем, что рецепты его приготовления — особенные – на основе хмеля. Предприятие образовалось в 2000 году, когда сгорела районная пекарня, и директор «Кротовского хлеба» Владимир Васильевич Орехов взял инициативу в свои руки, собрал коллектив единомышленников и оборудовал собственную пекарню.

Основным замыслом В.В. Орехова было восстановить традиционные хмелевые технологии и обеспечить население свежим хлебом. Для этого рабочие новой пекарни расспрашивали жителей села о старинных рецептах приготовления хлеба. Собрав все известные рецепты у местных старожилов, Владимир Васильевич с небольшим тогда ещё коллективом из 5 человек занялись их изучением, добавили свою неповторимую «изюминку» — и получился уникальный Кротовский рецепт хлеба на хмелевой опаре. Такой хлеб сразу понравился местным жителям, так как его вкус возвращал к хмелевым традициям, которыми весьма богата Русь. Хмель выращивали повсюду, добавляли его в напитки и в закваску для хлеба, который удивлял иноземных гостей тем, что долго не черствел. С хмеля начиналась семейная жизнь — старинный свадебный обычай осыпать им молодых в дверях дома описал ещё А.С. Пушкин в поэме «Русалка». Хлеб на хмелевой опаре полезный, вкусный и душистый.

Начинали производство целебного Кротовского хлеба в солдатской печке, которую топили соляркой. Но продолжалось это недолго: в первый же год, Владимир Осипович Хай и Александр Васильевич Орехов, которые с первых дней создания предприятия с директором Владимиром Васильевичем собственноручно сконструировали электрические печки. В.В. Орехов — по образованию технолог по металлообработке, сам принимал участие в конструировании. Были приведены в порядок помещения для пекарни, установлена аварийная электростанция, чтобы перебои с электричеством не помешали производству хлеба, и каждый житель смог купить свою ароматную свежую буханку.

Сейчас предприятие разрослось, у него имеются склады под муку и зерно, пекарня и маслобойня, где выпускается растительное масло, правда, пока только для своих нужд. В коллективе теперь более 70 человек. Увеличился и ассортимент продукции до 42 наименований. Это булочки, печенье, сушки, круассаны, ватрушки, батоны.

Хлебопекарня с 2003 года производит и собственную муку, закупая зерно в районных и областных сельскохозяйственных предприятиях. С 2006 года производство Кротовской хлебопекарни оснащено специализированной техникой саратовской фирмы «Восход». В ближайшее время планируется открытие линии фасовки муки, а также, возможно, скоро появится особенная «кротовская» сушка и кротовский пряник.

Предприятие отличается от других районных и областных пекарен: его продукция производится на масле и муке собственного изготовления. Секрет успеха коллектива «Кротовского хлеба», с одной стороны — в верности традициям, с другой — в уникальности каждого рецепта.




Количество Героев проекта: 28
 
 
 
Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьГрозныйЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкaрская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКемеровская областьКировская областьКорякский округКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия — АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСаранская областьСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСмоленская областьСтавропольский крайТаймырский (Долгано-Ненецкий) автономный округТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский автономный округ - ЮграЧелябинская областьЧувашская РеспубликаЧукотский автономный округЭвенкийский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Анонсы

С наступающим НОВЫМ 20 ТОМОМ!
29 декабря 2020 г.
Уважаемые участники! С наступающим НОВЫМ 20 ТОМОМ! Надеемся, что долгожданный выпуск принесёт вам радость и исполнит все ваши ожидания!
 
Награды вручены Героям.
03 сентября 2020 г.
Завершилась 19 церемония награждения героев большой международной энциклопедии медалью за вклад в развитие образования.
 
Новая форма медали энциклопедии.
15 сентября 2019 г.
С 01 октября 2019 года вводится новая форма медалей энциклопедии.
 


Секреты успеха Успешных Людей

КАРЛОС РЭЙ НОРРИС: «Я ОБНАРУЖИЛ ЗАБАВНУЮ ВЕЩЬ: ЕСЛИ ВЫ ПОМОГАЕТЕ ДРУГИМ, КТО-НИБУДЬ КОГДА-НИБУДЬ ПОМОЖЕТ ВАМ»
21 января 2020 г.
Сложно представить, что шестикратный и так и непобеждённый чемпион мира по каратэ среди профессионалов в среднем весе, создатель уникального стиля боевого искусства, культовый герой боевиков 1970-х годов и главный герой одного из самых популярных американских сериалов 1990-х годов «Крутой Уокер: правосудие по-техасски» Чак Норрис ни в детстве, ни в подростковом возрасте бойцовского характера не демонстрировал
 
БЕРНАРД БАРУХ: «ИСКУССТВО ЖИЗНИ НЕ В ТОМ, ЧТОБЫ ИСКЛЮЧАТЬ ПРОБЛЕМЫ, А В ТОМ, ЧТОБЫ РАСТИ ВМЕСТЕ С НИМИ»
03 февраля 2019 г.
О том каким образом Бернард Барух ─ сын врача, эмигрировавшего из Германии в США за шесть лет до того, как северяне решили поучить южан уму-разуму, и дочери богатого рабовладельца, потерявшего практически всё состояние во время Гражданской войны, ─ вошёл в плеяду самых богатых и влиятельных людей мира, известно довольно много, но и легенд его личность окутывает немало. Восхождение на финансовый олимп Барух начал в 1890 году офисным посыльным в небольшой фирме, спустя десять лет его состояние оценивалось уже в миллион долларов, а к началу 1940-х годов ему принадлежали миллиарды. После окончания Второй мировой войны он предложил план полного уничтожения ядерного оружия и ввёл в официальный политический дискурс термин «холодная война». Баруха называли экономическим диктатором, одиноким волком Уолл-стрит, серым кардиналом Белого дома, Дж.П. Морган так и вообще «крестил» его карточным шулером. Впрочем, игры он действительно никогда не гнушался, и игры эти были не только карточными и биржевыми.
 
ДЕСЯТЬ В СОТОЙ СТЕПЕНИ ОТ СЕРГЕЯ БРИНА
15 октября 2018 г.
Вполне вероятно, что, если бы кто-то из современных учёных провёл среди жителей нашей планеты исследование на предмет выявления самой часто произносимой фразы, то это оказалась бы фраза «Ok Google». Подобно волшебному заклинанию «Сим-сим, откройся», позволяющему героям сказки «Али-Баба и сорок разбойников» войти в пещеру с сокровищами, «Ok Google» тоже открывает путь к сокровищам: для интернет-пользователей ─ к несметным информационным богатствам глобальной сети, а для основателя Google Inc. Сергея Брина к вершине финансового олимпа. Впрочем, его амбиции связаны не только с материальным благополучием. «Очевидно, ─ сказал он в одном из интервью ABC News. ─ что каждый хочет быть успешным, но я хочу, чтобы меня вспоминали как новатора, очень надёжного и этичного и в конечном счёте сильно изменившего мир».
 


Успешные люди. Кто они?

Арынов Жексен Арынович
29 декабря 2020 г.
Герой энциклопедии Арынов Жексен Арынович награжден почётной Грамотой и Орденом "Почёт и слава"
 
Синеокий Владимир Петрович, председатель СПК «Большевик».
15 ноября 2020 г.
Владимир Петрович награжден орденом "Почет и Слава", дипломом почетного участника Большой Международной Энциклопедии
 
Включение в энциклопедию - путь в тридцатку лучших учителей мира!
08 октября 2020 г.
Имя тверского педагога Андрея Мишина внесено в энциклопедию «Лучшие люди России»
 



Успешные люди
  • КУРМАНОВА МИРА ЖОЛДАСОВНА
  • КАЗИЕВА АСЕЛЬ АМАНТАЕВНА
  • БАЙЗУЛЛИНА ДЖАЙРАН ЖАКЫПОВНА
  • ТОКИН ЖАНАБЕРГЕН МЫРЗАХМЕТОВИЧ
  • МАЛАХОВА ОЛЬГА АНАТОЛЬЕВНА
  • АЙПАГАНБЕТОВ ЖАНАТ ШАЛТАЕВИЧ
  • ЗЮБА СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
  • АБИЛЬЖАНОВ МАГАУИЯ
  • КУКЕЕВ МАРАТ КЕРИМБАЕВИЧ
  • КУРМАНГАЛИЕВА ДИНА КУРМАНГАЛИЕВНА
  • Садырбаев Ракымжан Аширулы
  • Куаншалиев Акылбек Закарияевич
  • ЖАПИШЕВ ЖУМАБЕК КАИРБЕРДИНОВИЧ
  • Камышанский Владимир Валерьевич
  • ЕПИФАНОВ СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ
  • Даулетов Маулеш Газизович
  • Петрова Ирина Петровна
  • Васильев Айаан Ильич
  • Ниталиев Жанбек Курганбаевич
  • Сардарян Ольга Георгиевна